LES JARDINS DE THEIA
Maraîchage
Notre activité principale est le maraîchage. Entre Lons-le-Saunier et Saint-Amour, nous cultivons à Maynal, dans le respect de l’environnement, une trentaine de légumes en plein champ (3 hectares) et sous tunnels froids (3880 m2).
Ils sont commercialisés en vente directe lors du marché à la ferme chaque vendredi et sous-forme de paniers hebdomadaires en adhérant à L’AMAP des Jardins de Théia.
Dès le printemps, vous pourrez déguster des légumes fraîchement récoltés; petits mescluns de roquette, laitue et autres salades, épinards, oignons de printemps, navets nouveaux, blettes, pommes de terre nouvelles, poireaux, betteraves fanes, ail frais, carottes fanes, pois croquants (une merveille), petit pois, fèves…
On entre dans l’été avec les courgettes rondes, allongées, jaunes, vertes, striées… les pâtissons, les concombres, les délicieuses tomates anciennes aux couleurs et formes variées (Ananas, Rose de Berne, Noire de Crimée, Green Zebra, Albenga, Côtelées de Florence…), les aubergines, les poivrons, piments, les haricots sans fil (violets, jaunes, verts), les haricots en grain…
L’hiver arrivant nous vous proposerons de nombreuses variétés de courges, potimarron, courges spaghetti, butternut, jack be little, des navets, carottes, betteraves, échalotes, oignons, céleri, épinards, mesclun de pourpier, roquette, scarole, mâche et autres délicieuses salades d’hiver, des poireaux, endives ! divers choux (chou kale, chou rouge, chou frisé, chou vert) et plein d’autres légumes pour varier votre cuisine, persil tubéreux, panais, radis noir…
Vente de plants bio au printemps
Nous produisons pour les jardiniers un grand choix de plants bio (légumes, aromatiques et fleurs comestibles) vendus à Maynal au mois de mai ou aux serres sur RDV.
Poules pondeuses
Nous vendons des oeufs provenant de notre élevage bio de 100 poules pondeuses, élevées en plein air. L’alimentation provient du Moulin Marion http://www.moulin-marion.fr/, nous leur donnons également les déchets de cultures et les légumes abimés.